孔子曾說：“食不厭精,，膾不厭細”,。中國數(shù)千年文化傳承,，從茹毛飲血的原始社會至今,，我們不僅擁有了豐富精致的菜肴,，更有了數(shù)之不盡的,、與之相配的精美食器,。而在東方文化的語境里,，食器有時甚至高于食物本身,，如清代詩人袁枚所言：“美食不如美器，斯語是也”,。本期我們一起來探尋藏在南海館里的這些飲食器具吧,！

制食器

自古以來，飲食便是人類生活的重要組成部分,。自先秦以來,，青銅鼎不僅是禮制的象征，更是制作食物的實用器具,。青銅鼎體量大,，紋飾精美，透露出一種莊重與神秘，每一件都凝聚著匠人的心血與智慧,，彰顯著古代工藝的精湛與輝煌成就,。

西漢青銅三足鼎

品鍋，則是另一種貫穿古今的烹飪器具,。與青銅鼎相比,，品鍋更加小巧精致，但同樣實用,。一鍋涮遍天下美味,，煮盡人間佳肴。品鍋的使用極為廣泛,，無論是宮廷宴席還是民間聚餐,，都能見到它的身影。它以其精美的造型和實用的功能,，成為了人們餐桌上不可或缺的餐具之一,。

清康熙廣彩花卉紋品鍋

清廣彩開光人物花卉紋品鍋

清青花山水紋品鍋

盛食器

除了制食器外，盛食器同樣承載著古代飲食文化的重要內(nèi)涵,。南海館的盛食器具,，造型各異、裝飾精美,，每一件都散發(fā)著獨特的韻味與魅力,。它們或簡約大方、或繁復(fù)華麗,，但都以其特有的方式,，詮釋著古人對于飲食藝術(shù)的深刻理解與追求。

清花卉紋琉璃高足盤

桃形輪廓,，承載著往昔的精雕細琢,。

清雍正銅胎畫琺瑯松鶴雙鹿紋桃形碟

四方食事，不過一碗人間煙火,。

清銅胎畫琺瑯花鳥紋碗

一盒盛滿五谷豐登,，懷藏著無盡的溫暖與思念。

清黑漆嵌螺鈿“團花雜寶”紋捧盒

銀質(zhì)茶壺,，古樸典雅,，別有一番韻致。

清光緒銀鏨刻竹紋茶壺

“詩酒趁年華”,，執(zhí)壺里滿裝微醺醉意,。

清銀鏨刻花卉紋三足執(zhí)壺

進食器

一勺一匙，記載著古人對餐具使用的演變軌跡,，也盛著當下的平凡,，在時光中延續(xù)著歷史的韻味。

清青花花卉紋湯匙

清青白釉湯匙

在眾多文化瑰寶中，這些飲食器具雖然只是其中微小的一部分,，但它們卻生動地展現(xiàn)出歷代人民追求美好的日常生活,。這正應(yīng)了“國以民為本，民以食為天”的古訓,，餐桌雖小,，卻承載著中國人民的生活智慧和獨特的飲食文化。

撰文：盧楊艷